い草のムースケーキ出来ました。｜福岡（田川、飯塚、直方、嘉麻）で自然素材での畳替えをお求めの方は佐野畳屋へ

い草のムースケーキ出来ました。

[2022年12月7日 05時30分]

い草？はい、い草です。畳の原材料の一つであり、国産品の99%近くが熊本県は八代で作られているあのい草のことです。

つまり、結論から言うと、薬草を編んだものが表面に縫い付けてあるのが、畳なのです。こんな安心感あります？？

確かに、凄いですよね。特に、何が凄いって薬草を編んで敷物にしようってした先人の発想が素晴らしいです。そのため、感謝の気持ちでいっぱいです。

今日はそんない草を使って新たな試みとして、ムースケーキが出来ましたよというお知らせです！

この写真には、鮮やかな緑色のい草ムースケーキが写っています。スポンジケーキの上にい草の緑が美しいムースが乗り、黒蜜と小豆が優しく添えられた和テイストの洋菓子です。見た目も味も日本の伝統と革新が融合した一品です。

作ってくださったのはお世話になっている飯塚市は（株）三宅建築工房にお勤めのSさんです。実は、茶道の大先輩でもあるSさんは初釜の時にお茶菓子を作られるほどの実力の持ち主なんです。

しかも特筆すべきは、惚れ込んだのが、無添加で全部作ってくださるという点です。（ここ大事）

そこで、ダメもとでお願いしたところ快くオッケーを頂き、い草の粉末を仕入れてお預けしました。その結果、今回できた第一弾がムースケーキというわけです。

そして、その時のおやつとしてい草のムースケーキをお出しする予定です。

したがって、以下のような方はぜひご参加ください：・い草のしめ縄作って2023年をお迎えしたい方・い草のムースケーキ食べてみたい方・ラピュタファーム行ってみたい方

興味のある方は、ぜひ下記フォームよりお申し込みください！！ https://forms.gle/pDFvtUaa6WMGKWD1A

それと本日（12月6日）産地よりい草の原草が届きました。特に、倉井さんが届けてくださったい草は「これでもかっ」ってくらいいい香りがします。

今回しめ縄作りで使うい草のことについては、また詳しく書きたいと思います！！最後まで読んでくださってありがとうございました！！イベントでお会いできることを楽しみにしております！！！！
ほっこりしようぜ

おしまい

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